DENPASAR, BALIKONTEN.COM – Inilah 5 daftar kuliner Indonesia yang menjadi favorit di negara Australia. Dimana kuliner ini sangat digemari oleh warga negara di sana, lantas apa saja kuliner tersebut?
Adanya keberlimpahan rempah-rempah nusantara menjadikan negeri ini memiliki kekayaan pangan yang luar biasa. Tidak hanya memperkaya khazanah makanan, melainkan juga mewarnai variasi jenis minuman.
Kuliner nusantara tidak hanya eksis dan digandrungi oleh penduduk setempat, tetapi banyak dinikmati oleh tamu mancanegara.
[irp]
Banyak restoran atau rumah makan yang menjadi sasaran objek kuliner pengunjung asing. Rasanya yang berwarna membuat banyak pengunjung asing yang rindu akan cita rasanya.
Untuk mengobati kerinduan akan makanan Indonesia, beberapa orang membuat tempat makan, kafe, restoran, bernuansa keindonesiaan di luar negeri. Salah satunya kafe di Canberra, Australia. Kopiku caffe menawarkan berbagai jenis hidangan Indonesia yang tidak kalah autentiknya.
[irp]
Hidangan mereka dapat mengobati kerinduan konsumen akan keberlimpahan rempah Indonesia. Tidak hanya menjual untuk per seorangan, mereka juga menerima pesanan dari Kedutaan Indonesia.
5 hidangan Indonesia berikut yang menjadi best seller.
Ayam Kalasan
Menu istimewa pertama kafe ini adalah ayam kalasan. Lengkap dengan nasi, ayam goreng yang dimarinasi, tempe dan tahu goreng, sambal, lalapan, dan kremesen. Ayam kalasan ini dibandrol dengan harga $22.00/porsi. Sambalnya segar, membuat lidah bernostalgia kembali.
Nasi Goreng
Menu nasi goreng dibandrol dengan harga $20.00/porsi. Sajiannya lengkap dengan acar, kerupuk, sayuran asia, dan telur goreng. Nasi goreng merupakan salah satu makanan lezat yang kaya akan nutrisi dan mudah diterima oleh semua kalangan.
[irp]
Rendang
Makanan ini memiliki nilai filosofi yang menarik. Dalam kebudayaan masyarakat Minangkabau, rendang memiliki posisi yang terhormat. Itulah kenapa, rendang menjadi hidangan utama bagi orang Minang ketika menjamu tamu istimewa. Bagi masyaraakat Minang, bahan-bahan yang digunakan membuat rendang merupakan simbol budaya musyawarah dalam masyarakat Minang.
[irp]
Rendang sangat diminati warga internasional karena rasanya sangat lezat. Untuk 1 porsinya, kafe ini menjual seharga $20.00/porsi/porsi. Khususnya, mereka menjual menu ayam rendang. Hidangan ayam rendang disajikan bersama dengan kentang, telur rebus, tomat segar, dan disajikan bersama nasi.
Lontong sayur
Lontong sayur segar disajikan bersama sup kari pedas, labu siam, kacang panjang, tempe, telur rebus, lontong, taburan daun bawang. Satu porsi lengkapnya dijual dengan harga $19.00/porsi. Makanan ini dikenal sebagai kuliner khas Betawi yang disajikan saat hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Dinikmati selagi panas, dapat membantu menghangatkan tubuh pembeli yang berada di Australia.
Soto Ayam
Keberagaman soto di Indonesia sangat majemuk. Bahkan, kita bisa menemukannya di berbagai daerah, tempat, hingga warung. Ada soto yang berdasarkan asl daerahnya, seperti soto kudus, sto betawi, soto medan, soto padang, coto makassar, dan soto lamongan. Sementara itu, ada juga soto berdasarkan bahaan dasar pembuatnnya, seperti soto yam, soto daging sapi, soto babat, dan lain-lain.
[irp]
Kalau berkunjung ke Canberra, kita akan menemui soto ayam dan soto tangkar. Soto ini dijual dengan harga $18.00/porsi. Kuah soto dihidangkan dengan ayam suwir dan bihun, ditambha dengan kol, telur rebus, dan nasi. Sungguh nikmat, jika mengonsumsi soto saat suhu udara menembus angka minus derajat.
Jadi, jangan khwatir jika berkunjung ke Ibu Kota Canberra, Australia, tiba-tiba merindukan kuliner Indonesia. Kafe ini menjadi salah satu tempat rekomendasi terlengkap yang ada di daerah 1/5 Sargood St., O,Connor ACT 2602, Canberra- Australia, Australian Capital Territory.
***
