DENPASAR, BALIKONTEN.COM – Pergerakan harga pangan di tingkat konsumen kembali mengalami fluktuasi. Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat bahwa harga bawang merah mengalami penurunan menjadi Rp37.464 per kilogram pada Jumat (pukul 08.50 WIB), dibandingkan sehari sebelumnya yang menyentuh angka Rp38.716/kg.
Sementara itu, telur ayam ras menunjukkan sedikit kenaikan dengan harga Rp29.423/kg, naik dari sebelumnya Rp29.036/kg. Kenaikan ini memperlihatkan dinamika suplai dan permintaan yang terus berubah di pasar nasional.
Perkembangan Harga Beras dan Komoditas Pokok Lain
Berdasarkan Panel Harga Bapanas, harga beras premium kini berada di level Rp15.736/kg, naik tipis dari Rp15.599/kg. Sedangkan beras medium menyentuh harga Rp13.814/kg, naik dari sebelumnya Rp13.772/kg. Untuk beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dari Bulog, justru turun sedikit ke angka Rp12.566/kg dari Rp12.608/kg.
Jagung di tingkat peternak mengalami penurunan menjadi Rp6.044/kg, dibandingkan hari sebelumnya Rp6.219/kg. Sebaliknya, kedelai biji kering impor menunjukkan kenaikan harga menjadi Rp10.900/kg dari Rp10.803/kg.
Bumbu Dapur dan Cabai Masih Fluktuatif
Harga bawang putih bonggol sedikit melemah ke angka Rp41.913/kg dari sebelumnya Rp41.941/kg. Untuk cabai merah keriting, tercatat naik ke Rp47.071/kg, sedangkan cabai merah besar turun menjadi Rp42.243/kg. Adapun cabai rawit merah mengalami lonjakan ke Rp50.682/kg dari sebelumnya Rp48.405/kg.
Daging dan Minyak Goreng Alami Penyesuaian
Bapanas juga melaporkan bahwa harga daging sapi segar menurun ke Rp133.103/kg dari sebelumnya Rp135.269/kg. Sebaliknya, daging ayam ras naik menjadi Rp35.613/kg dari Rp34.983/kg.
Harga gula konsumsi terpantau di angka Rp18.522/kg, sedikit turun dari sebelumnya Rp18.541/kg.
Untuk kebutuhan dapur lainnya, minyak goreng kemasan kini berada di harga Rp20.552/liter, turun dari Rp20.837/liter. Minyak goreng curah juga ikut turun menjadi Rp17.603/liter, sementara Minyakita dijual seharga Rp17.507/liter.
Tepung, Ikan, dan Garam Juga Alami Perubahan
Harga tepung terigu curah kini di angka Rp9.741/kg, turun dari Rp9.818/kg, sedangkan tepung terigu kemasan berada di level Rp12.802/kg, menurun dari sebelumnya Rp12.947/kg.
Sektor perikanan pun menunjukkan tren kenaikan harga. Ikan kembung naik ke Rp42.252/kg, ikan tongkol mencapai Rp35.806/kg, dan ikan bandeng dijual seharga Rp35.938/kg.
Sementara itu, garam konsumsi turun tipis menjadi Rp11.466/kg dari Rp11.590/kg.
Harga Daging Kerbau Impor dan Lokal Turun
Komoditas daging kerbau beku impor mengalami penurunan harga menjadi Rp102.781/kg, dari sebelumnya Rp106.488/kg. Untuk daging kerbau segar lokal, kini berada di harga Rp139.063/kg, turun dari Rp140.488/kg. ***
