DENPASAR, BALIKONTEN.COM – Jika kamu adalah pecinta kuliner sejati, maka Bali adalah surga yang menawarkan beragam cita rasa yang unik dan lezat. Salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bali adalah lawar.
Lawar adalah makanan tradisional Bali yang terbuat dari campuran daging cincang, kelapa parut, sayuran, dan bumbu khas Bali yang kaya rempah. Sajian ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, menjadikannya favorit di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.
Kabupaten Gianyar di Bali dikenal sebagai salah satu daerah yang kaya akan warisan kuliner, termasuk lawar. Gianyar tidak hanya terkenal dengan seni dan budayanya, tetapi juga dengan warung-warung makan yang menyajikan lawar dengan berbagai variasi dan keunikan tersendiri. Dari lawar babi hingga lawar sapi, setiap warung menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda namun sama-sama menggugah selera.
Keunikan lawar terletak pada proses pembuatannya yang melibatkan tangan-tangan terampil dan penggunaan bahan-bahan segar. Setiap gigitan lawar menyajikan perpaduan rasa yang kompleks, mulai dari manis, asin, hingga pedas yang seimbang. Bagi kamu yang berencana menjelajahi kuliner di Gianyar, berikut adalah rekomendasi warung lawar yang wajib kamu kunjungi untuk menikmati kelezatan autentik Bali.
1. Warung DS99X
Warung DS99X adalah tempat yang ideal untuk menikmati lawar plek khas Ketewel. Berlokasi di Jl. Raya Ketewel No.19A, Ketewel, Gianyar, warung ini buka dari pukul 18.00 hingga 23.00. Warung ini menawarkan pilihan daging babi atau kambing dengan berbagai variasi paket.
Untuk daging babi, kamu bisa memilih paket biasa (24 ribu), paket sate (20 ribu), atau paket balung kikil (20 ribu). Sedangkan untuk daging kambing, tersedia paket lengkap (50 ribu), paket biasa (35 ribu), dan paket sate (30 ribu). Setiap paketnya dijamin memanjakan lidahmu dengan rasa yang khas dan autentik.
2. Warung Men Rangeng
Warung Men Rangeng terletak di Banjar Dlod Pangkung, Sukawati, Gianyar, dan buka dari pukul 11.00 hingga 18.00. Dengan seating outdoor dan tempat duduk lesehan, warung ini menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang santai.
Menu andalannya adalah nasi campur lawar plek, yang disajikan dengan berbagai varian paket dan minuman pendamping. Harga paket berkisar antara 25 ribu hingga 52 ribu, menjadikannya pilihan yang pas untuk berbagai kalangan. Kenikmatan lawar plek di warung ini akan membuatmu kembali lagi.
3. Warung Lawar Sapi Bu Rincim
Jika kamu penggemar lawar sapi, Warung Lawar Sapi Bu Rincim adalah destinasi yang harus kamu kunjungi. Terletak di Jl. Pantai Purnama, Sukawati, Gianyar, warung ini buka dari pukul 10.15 hingga 20.00.
Menu yang ditawarkan meliputi lawar sapi, serapah, sate, soto, komoh, dan soto balung sumsum. Harga paket mulai dari 25 ribu hingga 50 ribu. Keunikan rasa dan kelezatan daging sapi yang diolah dengan bumbu khas Bali akan memanjakan lidahmu setiap suapan.
4. Kuliner Bali De Muata
Kuliner Bali De Muata, berlokasi di Sukawati, Gianyar, menawarkan suasana lesehan outdoor yang nyaman. Warung ini buka dari pukul 09.00 hingga 15.00, cocok untuk sarapan atau makan siang. Menu yang ditawarkan adalah paket nasi lawar, sate, dan komoh dengan harga mulai dari 35 ribuan. Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan Bali dengan suasana yang lebih santai dan alami.
5. Warung Lawar Sapi & Babi Hyangloni
Warung Lawar Sapi & Babi Hyangloni berada di Jl. Wisma Udayana No.88, Buruan, Gianyar. Buka dari pukul 08.30 hingga 02.30 dini hari, warung ini menawarkan pilihan daging sapi atau babi. Paket lawar terdiri dari nasi putih, lawar sapi atau babi, sate 5 tusuk, dan rawon. Dengan harga mulai dari 30 ribuan, kamu bisa menikmati hidangan lengkap dengan minuman. Tempat ini cocok untuk mereka yang mencari tempat makan yang buka hingga larut malam.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan kulinermu ke Gianyar dan nikmati kelezatan lawar di warung-warung yang telah direkomendasikan. Setiap warung menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan cita rasa autentik yang akan membuatmu ketagihan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keunikan lawar Bali yang tidak akan kamu temukan di tempat lain. Selamat berkuliner ria di Gianyar! ***
