KLUNGKUNG, BALIKONTEN.COM – Selain menyimpan beragam tempat indah dan bersejarah, Klungkung juga memiliki kuliner unik yang wajib dicoba.
Untuk menuju Gumi Serombotan, kalian memerlukan waktu sekitar 1 jam perjalanan dari kota Denpasar melalui Jl. Prof. Ida Bagus Mantra.
Keberagaman kuliner dikabupaten ini mungkin saja tidak bisa kalian temukan diwilayah lain di Bali.
Bahkan citarasa yang diberikan juga sangat khas, sebut saja serombotan yang sudah melegenda dan dikenal hingga ke luar negeri.
Perpaduan beragam sayuran ditambah dengan bumbu khasnya membuat siapapun akan merasa ketagihan.
Langsung saja berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas Klungkung yang unik dan wajib dicoba.
Kuliner khas Klungkung
Serombotan
Hidangan ini terdiri dari aneka sayuran seperti kangkung, kacang panjang, bayam, dan tauge yang direbus, kemudian disiram dengan bumbu khas berbahan dasar kacang dan cabai. Dulunya, serombotan adalah hidangan para raja di Kerajaan Klungkung, namun kini telah menjadi makanan populer di kalangan masyarakat.
Mie Koples
Mie ini menggunakan bihun rebus yang disiram dengan bumbu kacang pedas ala serombotan. Sering disajikan dengan tambahan kacang merah goreng, kecap manis, dan ketupat, menciptakan perpaduan rasa yang khas.
Bubur Masak
Bubur ini disajikan dengan cara unik, yaitu diratakan di atas daun pisang, kemudian diberi kuah dan sayur pepaya muda parut atau urap. Rasanya gurih dan sering dijadikan menu sarapan oleh masyarakat setempat.
Sate Languan
Sate ini terbuat dari ikan laut yang dibentuk dengan cara dililitkan pada batang daun kelapa muda, memberikan aroma khas saat dibakar. Rasanya yang lezat menjadikannya favorit di Klungkung.
Jajan Bulung
Camilan manis ini terbuat dari rumput laut yang dicampur dengan olahan gula, menghasilkan rasa manis yang khas. Selain enak, jajan bulung juga kaya akan serat, baik untuk pencernaan.
Itulah kuliner khas Klungkung yang wajib kalian coba. ***
