DENPASAR, BALIKONTEN.COM – Ini daftar warung babi guling di Denpasar dan Badung yang paling dicari, bahkan terkenal hingga ke beberapa negara di dunia. Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggoda. Salah satu hidangan ikonik yang wajib dicoba adalah babi guling.
Babi guling adalah hidangan khas Bali yang selalu menjadi pusat perhatian, terutama karena proses memasaknya yang unik dan rasa yang luar biasa. Dengan kulit yang renyah dan daging yang lembut, babi guling selalu berhasil memikat hati para penikmat kuliner.
Sejarah babi guling di Bali tidak bisa dipisahkan dari tradisi dan upacara adat. Dahulu, babi guling hanya disajikan pada acara-acara besar seperti pernikahan, upacara keagamaan, dan festival adat. Hidangan ini dianggap sebagai simbol kemakmuran dan penghormatan terhadap tamu. Proses pembuatannya yang membutuhkan waktu lama serta penggunaan bumbu khas Bali membuat babi guling tidak hanya lezat, tetapi juga sarat makna budaya.
[irp]
Fakta menarik lainnya adalah bahwa setiap daerah di Bali memiliki resep dan cara memasak babi guling yang sedikit berbeda, memberikan variasi rasa yang unik di setiap tempat. Di Badung dan Denpasar, dua kawasan yang menjadi pusat kuliner babi guling, para wisatawan bisa menemukan banyak warung babi guling legendaris dengan ciri khasnya masing-masing. Dari penggunaan rempah-rempah lokal hingga cara penyajian yang menggugah selera, babi guling di dua daerah ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
1. Warung Babi Guling Candra
Beroperasi sejak 1984, Warung Babi Guling Candra adalah salah satu warung legendaris yang wajib dikunjungi di Denpasar. Terletak di Jl. Teuku Umar No.140, Dauh Puri, Denpasar, warung ini buka setiap hari dari pukul 08.00AM hingga 22.00PM. Selain tempat yang luas dan spot parkir yang memadai, Warung Babi Guling Candra menawarkan berbagai menu olahan babi dan ayam. Paket nasi babi guling di sini mulai dari 30ribu hingga 100ribu, dengan menu lain seperti sate lilit babi, lawar babi, urutan babi, ayam betutu, dan lawar ayam. Jangan lupa untuk mencoba minuman khas yang tersedia dengan harga mulai dari 6000 hingga 30ribu.
2. Warung Babi Guling Pak Malen
Di Kuta, tepatnya di Jl. Sunset Road No. 554, Seminyak, kalian bisa menemukan Warung Babi Guling Pak Malen yang buka dari pukul 08.30AM hingga 17.30PM. Warung yang telah ada sejak tahun 1970an ini menawarkan suasana tradisional dan terbuka yang nyaman. Menu andalannya adalah nasi babi guling dengan berbagai side dish seperti sate babi, kerupuk kulit babi, jeroan babi, dan sop babi. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau, mulai dari 40ribu untuk nasi campur babi guling spesial hingga 65ribu untuk kulit babi dan babi goreng, dengan minuman mulai dari 5000 hingga 30ribu.
[irp]
3. Warung Babi Guling Pan Ana
Untuk suasana yang lebih rumahan, Warung Babi Guling Pan Ana di Jl. Nusa Kambangan Gg. 33 No.4, Denpasar adalah pilihan yang tepat. Buka dari pukul 09.00AM hingga 21.30PM, warung ini terkenal dengan tempatnya yang minimalis dan suasana yang nyaman. Menu yang ditawarkan meliputi nasi babi guling, babi guling goreng, lawar, dan sate babi dengan harga yang sangat bersahabat. Nasi babi guling dibanderol mulai dari 25ribu, babi guling goreng 30ribu, lawar 20ribu, dan sate babi hanya 2500 per tusuk. Minuman tersedia mulai dari 5000 hingga 15ribu, dan kalian juga bisa memesan melalui aplikasi Grabfood dan Gofood.
4. Warung Babi Guling Bu Dayu Kencani
Di Kuta, Warung Babi Guling Bu Dayu Kencani yang terletak di Jl. Raya Kuta No.116 adalah destinasi kuliner yang wajib dicoba. Warung ini buka dari pukul 09.00AM hingga 21.00PM dan menawarkan menu nasi babi guling yang ramah untuk anak-anak. Menu lain yang tersedia termasuk balung kuah, lawar sayur, babi rica, dan babi crispy. Harganya cukup terjangkau, mulai dari 30ribu hingga 55ribu, dengan minuman yang tersedia mulai dari 5000.
[irp]
5. Warung Babi Guling Bu Ning
Terakhir, Warung Babi Guling Bu Ning di Jl. Raya Kuta No.22 Blok 1, Kuta juga menjadi pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Warung ini buka dari pukul 10.00AM hingga 22.00PM dan terkenal dengan menu favorit kuah balung babinya. Selain itu, kalian bisa menikmati nasi campur, daging babi guling, babi rica, dan babi crispy dengan harga yang bervariasi mulai dari 40ribu hingga 55ribu. Minuman yang tersedia juga cukup beragam, mulai dari 5000.
Bagi kalian yang ingin merasakan kelezatan autentik babi guling Bali, warung-warung di atas adalah destinasi yang sempurna. Setiap warung menawarkan cita rasa yang unik dan suasana yang berbeda, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan kunjungan kuliner kalian dan nikmati babi guling yang menggugah selera di Badung dan Denpasar. Selamat berpetualang kuliner!
