GIANYAR, BALIKONTEN.COM – Koki bintang dua Michelin terkenal, Syrco Bakker, siap untuk memulai perjalanan kuliner yang tak tertandingi di seluruh Asia, kali ini bekerja sama dengan hotel mewah Capella.
Sebagai bagian dari tur Asia-nya menjelang pembukaan resmi restoran Ubud-nya yang bernama Syrco BASÈ, Chef Bakker akan memukau para penikmat makanan dengan kreasi kuliner luar biasa yang menggabungkan pengaruh Belanda, Indonesia, dan Mediterania.
Setelah berkolaborasi dengan akomodasi bintang lima Four Seasons di Ubud dan Modena di Jakarta, Chef Bakker akan memamerkan keahliannya di Capella Singapore yang terkenal, di mana Chef Bakker akan bergabung dengan Chef Alan Chan, yaitu Chef Eksekutif Tiongkok dari Cassia, untuk acara eksklusif selama dua malam di Cassia.
Para tamu akan dimanjakan dengan menu enam hidangan yang sangat istimewa yang menampilkan perpaduan harmonis dari cita rasa Kanton, Belanda, dan Indonesia.
Warisan Belanda-Indonesia Chef Bakker akan menjadi pusat perhatian dalam kolaborasi unik ini, dengan hidangan-hidangan yang terinspirasi oleh latar belakangnya dan gairahnya terhadap inovasi kuliner.
Kolaborasi luar biasa ini dijadwalkan berlangsung pada 18 dan 19 Agustus 2023, menawarkan pratinjau yang menggoda dari keajaiban kuliner yang akan segera diungkapkan di Syrco BASÈ.
Setelah kolaborasi yang memukau dengan Capella Singapore, perjalanan Chef Bakker berlanjut ke Capella Bangkok, di mana ia akan bekerja sama dengan Chef Davide Garavaglia di Côte by Mauro Colagreco.
Petualangan kuliner yang luar biasa akan terungkap dengan makan malam delapan hidangan yang dengan mudah menggabungkan cita rasa French Riviera dan sawah hijau di Bali.
Pesta makan yang luar biasa ini, diatur dengan latar belakang indah Sungai Chao Phraya, menjanjikan perayaan bahan baku yang diperoleh secara berkelanjutan dan hubungan mendalam para chef dengan akar kuliner mereka.
Kolaborasi luar biasa ini akan berlangsung pada 25 dan 26 Agustus 2023, menawarkan pengalaman kuliner yang tak tertandingi.
Memberikan komentarnya mengenai perjalanan menarik ini, Chef Syrco Bakker berbagi, “Saya merasa sangat terhormat bisa bergabung dengan Capella Singapore dan Capella Bangkok dalam perjalanan kuliner yang luar biasa ini.
Setiap kolaborasi mewakili peluang unik untuk menggabungkan beragam tradisi kuliner dan menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Saat saya bersiap untuk membuka Syrco BASÈ di Ubud, tur ini memungkinkan saya untuk berbagi gambaran perjalanan inovatif dan penuh rasa yang menanti.”
Baik Capella Singapore maupun Capella Bangkok terkenal karena komitmennya terhadap keunggulan dan dedikasinya untuk memberikan pengalaman tamu yang tak tertandingi.
Kolaborasi dengan Chef Syrco Bakker memperkuat status mereka sebagai destinasi kuliner yang menggabungkan keramahan kelas dunia dengan keahlian kuliner yang luar biasa. (red)
