DENPASAR, BALIKONTEN.COM – Produsen arak dan brem ternama asal Bali, Dewi Sri, kembali mempertegas komitmennya dalam melestarikan warisan budaya Bali melalui acara Authentic Arak Encounter 2025. Kegiatan ini digelar pada Rabu, 29 Januari 2025, di Private Dining Room Hatten Wine, The Cellardoor, Sanur, Denpasar Selatan. Acara tersebut menjadi bagian dari perayaan resmi Hari Arak, yang telah ditetapkan oleh Gubernur Bali sejak 2022 sebagai momen untuk mengapresiasi minuman tradisional khas Pulau Dewata.
Sebagai bagian dari PT Hatten Bali Tbk, Dewi Sri adalah pionir dalam produksi arak dengan lisensi resmi sejak 1968. Dengan mengedepankan metode tradisional yang diwariskan secara turun-temurun, Dewi Sri berhasil menghadirkan inovasi yang menjadikan arak tetap relevan di era modern.
Menghidupkan Tradisi Lewat Inovasi
CEO PT Hatten Bali Tbk, Ida Bagus Rai Budarsa, menegaskan bahwa arak tidak hanya sekadar minuman, melainkan cerminan dari budaya dan identitas Bali. “Arak adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Bali. Dengan lebih dari lima dekade pengalaman, kami menjaga keaslian proses pembuatannya sembari memperkenalkan inovasi yang membuat arak lebih mudah diakses dan dinikmati oleh generasi muda,” ujarnya.
Melalui acara ini, Dewi Sri memperkenalkan berbagai cara baru untuk menikmati arak, seperti meracik koktail berbasis arak yang segar dan cocok untuk perayaan maupun santapan sehari-hari. Langkah ini mencerminkan visi merek untuk mengangkat arak dari sekadar minuman tradisional menjadi pilihan serbaguna yang sesuai dengan gaya hidup modern.
Hari Arak: Menghormati Warisan Bali
Hari Arak, yang diperingati setiap tanggal 29 Januari, menjadi simbol penting untuk mempromosikan arak sebagai bagian dari tradisi sekaligus potensi ekonomi kreatif Bali. Selama berabad-abad, arak telah memainkan peran vital dalam upacara adat dan kehidupan sehari-hari masyarakat Bali. Penetapan Hari Arak oleh pemerintah daerah bertujuan untuk menjaga dan memperkuat keberadaan minuman tradisional ini di tengah gempuran globalisasi.
Merek Terpercaya dengan Inovasi Berkelanjutan
Dewi Sri terus menjadi nama terpercaya dalam produksi arak dan brem Bali. Dengan fokus pada inovasi, merek ini berupaya menghadirkan produk yang tidak hanya melestarikan tradisi, tetapi juga menarik bagi konsumen modern. Dari acara Authentic Arak Encounter ini, terlihat jelas bagaimana arak kini diposisikan sebagai elemen penting dalam koktail dan pertemuan sosial, sekaligus tetap menghormati akar budayanya.
Acara ini juga menjadi ajang untuk menunjukkan potensi arak Bali sebagai ikon lokal yang mampu bersaing di kancah internasional. Dengan menggabungkan tradisi dan inovasi, Dewi Sri tidak hanya menjaga semangat warisan Bali tetap hidup, tetapi juga membawanya ke tingkat yang lebih tinggi. ***
